最近正在阅读《自控力》,这本书解答了我许多疑惑。
比如,有两个例子:
当餐桌上既有肉也有蔬菜时,你就会认为这一餐荤素搭配,营养合理。因为蔬菜蒙蔽了我们的眼睛,让我们觉得食物符合健康标准。
威尔斯脆饼综合征。当节食者看到饼干外包装的“零脂肪”时,包装中所含的巧克力带来的罪恶感似乎消失了。
第一个例子中,蔬菜只是在摆在那里,你根本没有吃,仅仅是眼睛看到了而已,结果你可能摄入更多脂肪,却碰都没碰蔬菜。第二个例子中了,人们完全被“零脂肪”蒙蔽,吃掉了更多的这种高糖食品。
最近天热,我想喝可乐又怕糖太多,就选择了无糖可乐,自以为高度自律,注重健康,感觉还很好,现在明白了,我就是被“无糖”两个字给完全蒙蔽了。
估计这本书很有收获,我已决定再读第二遍。
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