读者在线阅读：味蕾的延伸
一部使用高清攝像設備拍攝的以介紹中華美食爲主題的紀錄片《舌尖上的中國》力壓各種電視連續劇，讓無數的中國觀猩钜範懘巳ナ睾颉⑷ビ^看、去垂涎，也讓更多的人爲此流下了感動的淚水，人們自豪于中國飲食文化的博大精深，也通過中華美食這個窗口，讓人們更多的看到了人和食物的關系、人和社會的關系、人和地域的關系以及人與人之間的關系。
有人說世界上不缺少美，隻是缺少了發現美的眼睛，《舌尖上的中國》這部主要以介紹中國各地美食生态，通過中華美食的多個側面，來展現中華民族的飲食文化，各種特色食材、調味品和烹饪方法加上水與火，構成中華美食的一系列元素，讓你去了解中華美食從北至南和從南至北的精緻和源遠流長。
從遊牧到農耕，從農村到城市，大自然饋贈給人們的食材，通過制作者那魔術般的演繹，變成了那讓觀写瓜讶叩纳⑾恪⑽丁⑿巍⑵骶闳拿朗常浞终故玖酥袊烁叱恼{味技術、豐富多彩的烹饪文化，讓人們的味蕾從餐桌上回歸到自然、回歸到大地上。
這部紀錄片也以餐桌上的美食爲出發點，将人們的視野投向了生産出各種美食原料的中華民族的廣袤大地，足以将人們的味蕾伸向更遙遠的深處，帶給我們的是超越美食的思考。
這不隻是一部關于吃的記錄片，當你看到那帶有鄉土氣息的手工挖蓮藕、采竹筍、高跷捕魚、東北氣息濃郁的家庭全魚宴，還有那賣黃馍馍的陝北老漢、陪着外婆制作年糕的浙江小姑娘，這裏面有着各種不同的飲食文化、人文文化和地域文化。
人們吃的是五谷雜糧、品味的卻是酸甜苦辣，感悟出的是中華民族數千年來曆史的積澱。
一部使用高清摄像设备拍摄的以介绍中华美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》力压各种电视连续剧，让无数的中国观众深夜为此去守候、去观看、去垂涎，也让更多的人为此流下了感动的泪水，人们自豪于中国饮食文化的博大精深，也通过中华美食这个窗口，让人们更多的看到了人和食物的关系、人和社会的关系、人和地域的关系以及人与人之间的关系。
有人说世界上不缺少美，只是缺少了发现美的眼睛，《舌尖上的中国》这部主要以介绍中国各地美食生态，通过中华美食的多个侧面，来展现中华民族的饮食文化，各种特色食材、调味品和烹饪方法加上水与火，构成中华美食的一系列元素，让你去了解中华美食从北至南和从南至北的精致和源远流长。
从游牧到农耕，从农村到城市，大自然馈赠给人们的食材，通过制作者那魔术般的演绎，变成了那让观众垂涎三尺的色、香、味、形、器俱全的美食，充分展示了中国人高超的调味技术、丰富多彩的烹饪文化，让人们的味蕾从餐桌上回归到自然、回归到大地上。
这部纪录片也以餐桌上的美食为出发点，将人们的视野投向了生产出各种美食原料的中华民族的广袤大地，足以将人们的味蕾伸向更遥远的深处，带给我们的是超越美食的思考。
这不只是一部关于吃的记录片，当你看到那带有乡土气息的手工挖莲藕、采竹笋、高跷捕鱼、东北气息浓郁的家庭全鱼宴，还有那卖黄馍馍的陕北老汉、陪着外婆制作年糕的浙江小姑娘，这里面有着各种不同的饮食文化、人文文化和地域文化。
人们吃的是五谷杂粮、品味的却是酸甜苦辣，感悟出的是中华民族数千年来历史的积淀。
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